茶道发展起源及地理环境和历史文化

茶道发展起源：陆羽是中国茶道的代表。鲁豫（７３３－８０４）鸿渐；汉族，唐代荆州景陵（今湖北天门市）人，病名，字季瑕，名景陵子、桑珠翁、东港子，又名茶山时宇。他一生热爱茶，擅长茶道。

他以世界上第一部茶叶专著——《茶经》而闻名，为中国茶产业和世界茶产业的发展做出了突出贡献。他被称为“茶仙”、“茶圣”和“茶神”。他也很擅长写诗，但他的诗目前留在世界上的不多。

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他对茶叶有着浓厚的兴趣，进行了长期的调查研究，熟悉茶叶栽培、育种和加工技术，擅长品茶。初唐（公元７６０年），陆羽隐居江南各地，写下了《茶经》三卷，成为天下第一茶。

中国是一个多民族国家。由于不同兄弟民族的地理环境、历史文化不同，生活习惯也会存在差异，即同一个民族也存在“千里不同风、千里不同俗”的现象。然而，他们对喝茶和喜欢喝茶有着共同的兴趣。无论喝茶的方法有多不同，都是中华民族所珍视的。

如今，茶已经发展成为风靡全球的三大无酒精饮料之一，喝茶更是全世界的爱好。在英国，茶被认为是美容养颜的饮品。从宫廷传到民间后，喝早茶、下午茶成为一种时髦的习俗。

博学的布雷迪牧师称茶为“健康的液体和灵魂的饮料”在法国人眼里，茶是“最温柔、最浪漫、最富有诗意的饮品。”在日本，茶不仅被视为“治百病之药”，还是“原子时代的饮品”。而且，在日本人长期的饮茶实践中，饮茶脱离了日常物质需求的范围，发展成为一种高雅的文化技艺——茶道。

在中国，茶被称为“国酒”。“文、琴、棋、书、诗、酒、茶七宝”茶是中国传统文化艺术的载体，茶被人们视为生活的享受、健康的良药、提神的饮品、友谊的纽带、文明的象征。

为什么中国人爱喝茶？因为喝茶有益，礼貌，得体。在博大精深的中国茶文化中，茶道是核心。茶道包括两个内容：一是制茶和饮茶的方式，即制茶的技巧、规范和饮用方法；二是思想内涵。

即通过饮茶陶冶情操，修身养性，将思想升华到哲学境界。也可以说，在一定的社会条件下，当时所提倡的道德和行为规范都包含在饮茶活动中。这两个基本点在唐代陆羽《茶经》中得到了清晰的体现。