茶道冲泡方法:泡茶是一种知识,每种茶的冲泡方法会有些不同,但一般步骤基本相同,泡茶的基本步骤:暖器-放茶-冲泡-冲泡-倒茶-品茶暖器用热水冲洗茶壶,包括壶嘴和壶盖,同时冲洗茶杯,然后沥干茶壶和茶杯。
根据茶壶或茶杯的大小将一定量的茶叶放入泡茶的壶(杯)中,放置茶叶后可以观察壶(杯)中茶叶的形状和颜色。泡茶入壶(杯)后,按茶与水的比例将开水倒入壶中。
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冲水时除了乌龙茶必须溢出壶嘴和壶嘴外,一般建议冲满八分钟,如果用玻璃杯或者白瓷杯冲泡可以特别注意自己欣赏的精致茶,冲水也是满满的七八分。
冲水时有“凤凰三点”的受力即水壶向下翘起三次,这不仅是主人向客人点头示意,还能使茶和茶上下翻动使茶汤的浓度保持一致。
先将冲泡好的茶倒入茶海中再从茶海中倒入客人的茶杯(茶杯)。茶海又称公平杯取茶义之意,还有一个倒茶顺序是左倾的,依次给大家倒茶。倒茶的时候要注意量,每位客人都应该一次喝茶最后自己留着。
上茶时你需要把它放在茶盘里放在客人右手的前面,端茶时主人还必须做出一个请茶的手势用他的备用手,这时客人可以将右手食指和中指一起弯曲,轻轻敲击桌面以示感谢,茶泡好了不要急着喝。
相反你应该先观察颜色和形状,然后拿着杯子闻香味然后啜饮汤来享受味道,在享受滋味时茶汤要从舌尖沿舌两侧流到舌根再流回舌根,重复两三次让茶汤留下甜甜的余味,最后祝你生活幸福!
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